Ecologia y autos.alimentaria s.xxi

Ecologia y autos.alimentaria s.xxi.

Editorial:
SIGLO XXI
Materia
Ecologia, la biosfera
ISBN:
978-968-23-1739-2
Páginas:
118
Colección:
VARIOS A CAMBIAR DE CODIGO
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Dos objetivos centrales se plantean aquí: mostrar cómo las políticas y estrategias de producción de alimentos seguidas hasta ahora en México se han basado en un modelo tecnológicamente ineficiente, y sugerir una nueva estrategia productiva dirigida a fomentar la diversidad alimentaria, a partir del análisis minucioso de los ecosistemas del país y de los conocimientos de sus culturas rurales. El estudio destaca la necesidad de realizar un cambio radical en la estrategia productiva alimentaria.